Altipiani di Arcinazzo. Il ristorante Da Silvana, gestito da Giovanna Crecco ha ottenuto un importante riconoscimento al centro congressi “La Nuvola”, a Roma.
Il ristorante è stato premiato “per la valorizzazione del territorio”. In occasione della presentazione della guida gastronomica “La pecora nera”. Il premio è stato assegnato dalla Regione Lazio.
I ristoranti premiati sono stati 14. Solo due sono quelli ricadenti in Ciociaria. Il ristorante Da Silvana ha ottenuto il premio per aver rappresentato il territorio di Altipiani di Arcinazzo nella ricerca delle materie prime che la zona offre con grande ricchezza e varietà.
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